Cháo ếch singapore là món cháo có thể là khiến giới trẻ thích thú không chỉ vì mùi vị đặc trưng của nó, mà ăn cháo ếch vào những ngày mưa cũng khiến bạn thêm ấm lòng hơn đấy. Sau khi được thử món này mình đã vô cùng thích thú và tìm cách làm lại sao cho gần giống nhất. Và công thức này khiến mình khá hài lòng nên muốn chia sẻ ngay với các mẹ!
Cách làm cháo ếch Singapore

Nguyên liệu gồm có:

  • Ếch 500 Gr
  • Gạo tẻ 1/2 Chén
  • Gạo nếp 1/4 Chén
  • Gừng 1 Củ
  • Dầu hào 3 Muỗng canh
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 3 Muỗng canh
  • Ớt 15 Gr
  • Nước màu 1 Muỗng cà phê
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Bột bắp 1 Muỗng cà phê
  • Nước 100 ml
  • Hành tây 1 Củ
  • Hành lá 1 Cây

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Thịt ếch mua về sửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ. Hành lá cắt khúc, gừng gọt bỏ vỏ rồi cắt lát và cắt sợi. Vo đều gạo nếp và gạo tẻ cho vào nồi, thêm 2 tô nước, 1 muỗng cà phê muối, vài lát gừng rồi nấu thành cháo.

Lúc đầu nấu cháo bật lửa lớn đến sôi vặn nhỏ lửa lại, Lưu ý vớt bọt để cháo được trong nhé!

Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng

2

Làm nước sốt: Cho vào chén 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh dầu chiên và 100ml nước lọc. Dùng muỗng khuấy tan đều hỗn hợp. Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng

3

Thịt ếch sau khi đã làm sạch cho vào tô, nêm vào tô ếch ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê bột năng, một ít ớt khô cắt nhỏ. Dùng đũa trộn thật đều và để thịt ếch khoảng 20 phút thấm gia vị. Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng

4

Cho 3 muỗng canh dầu chiên vào chảo, dầu nóng cho thịt ếch vào chiên sơ để thịt ếch săn lại. Sau đó vớt ra đĩa thấm bớt dầu. Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng

5

Cho nồi lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu chiên vào cho nóng. Thêm hành tây, gừng cắt sợi, ớt khô cắt lát cho hành chín tái thì thêm thịt ếch vào. Đổ phần sốt vào nồi thịt ếch và 1 muỗng cà phê nước màu vào. Đậy nắp rồi nấu với lửa nhỏ, nấu đến khi thịt ếch sệt sệt thì tắt lửa. Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng

6

Cháo đã nấu chín thì múc ra chén hoặc tô, thêm ít hành lá lên trên và 1 muỗng cà phê dầu mè vào. Thịt ếch bắc xuống thêm hành lá cắt khúc vào và thưởng thức món cháo ếch Singapore nhé! Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Singapore cháo cháo ếch cháo ếch singapore cháo singapore món ăn singapore

bằng giấy mien luon xao Phở tái mẹ nấu ăn ngon nhất mat ong tri ho Trang trí nhà ca loc rang muoi gà nướng kiểu mới Mì Quảng gà salad bắp cải tím ca that lat cuon cai be xanh hap sakê thit Bo sốt vang com ngon mien xao tom bữa trưa văn phòng hoa đào chao tim cat ngon cach nau cháo lươn cach nau mien ngon Thịt cac mon goi ngon tôm nướng ớt ngao xào hành lá Đặc Sản nui xao cay ngon chất phụ gia âm thưc day nau an ngon bắp rán trứng Cún Khang Trứng rán hến vừa ngon vừa cơm nắm thập cẩm banh thom thom ngon hoành thánh thêu bắp xay sữa trứng cach nau ca chim rim xôi lạp xưởng tôm gẠp canh chua cá rô đồng rau cu chien gion sot chua ngot ngon chả ngon Miền Bắc canh tom bắp cải trộn Banh tart cơm nắm phô mai cơm cơm sùp Chảy nước miếng với đặc sản Cần măng tươi xào hẹ mì sốt tôm chanh cach làm ruốc nâm gà om cà chua Món khoai tay chien ngon giò bò kho tắc 2 Lam banh List Bí kíp luộc dồi trường giòn tan che dau xanh banh nep sap xep vat dung nha bep cach lam sau rieng cuon chien ngẠNhững đặc sản miền Tây Xuc xich thit heo Ô bánh hành cach lam chao quay Cơm dà ga nuong xôi nếp cẩm đậu xanh bánh dày cach nau che sen bot san Ngọt thơm bánh rắn Đô Kỳ Khô che dau xanh danh ngon Sakaya Bánh ngon truyền thống của người banh bo mi tuong den Han Quoc thịt xông khói cuốn chà là nướng canh sườn heo nấu nấm bachj ốc mẹt trào lưu không gluten tiêu hóa lúa mì cocktail chuoi Tóm món trứng hấp bánh gato ngọt đỗ tương rang nau canh muop dang ngon Thà nh Bún mắm cua ghét cay đắng và thích vô cách làm bun mắm mien xao cua tay cam Thit kho mang chua Vấn creamchese Kiên dau hu tu xuyen cay chè khúc bạch salad cua rau cà Xa bánh phở Sò lam banh nep nhan dau do sinh tố dừa bánh cà phê dừa cach lam kem bo lam xoi man Thịt ba chỉ kho riềng cài トO Trニーa bệnh cao huyết áp Tiết công thức sa kê tẩm bột chiên giòn